烟熏炉的构造分解图 以及熏烤炉设备使用方法说明
- 发表时间:2020-05-05 15:31
- 来源:烟熏炉
- 人气:
烟熏炉设备构造

1、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2、烘烤部分:本 机器采用电加热方式,对炉内产品直接加热。通过调节炉体控制箱的按钮,直接进行加热。
3、循环风系统:炉体顶部装有电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
4、发烟系统:发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑,在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后,打开发烟开关按钮,,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。经过十年的应用,性能可靠故障小,食品颜色均匀一致,呈深黄色、淡黄色、---颜色易调。
5、 电气控制系统:全自动蒸熏箱电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。
熏烤炉设备使用方法说明
烟熏炉可蒸煮烟熏各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。
1、本机采用人机界面及PLC全自动控制,自动化程度高。
2、本机具有电加热或蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺,能够存贮99个固定程序,供用户随时调用。
3、采用蒸汽加热升温的烟熏炉,一般适用于有锅炉或者配置蒸汽发生器的用户。
4、本机采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,降低能耗。
5、各工艺参数(时间、温度等)由人机界面显示、控制,可确保准确无误。
6、工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。
7、设有两个或四个温度检测探头。
下一篇:今天来讲讲真空滚揉机的安装与调试
- 2020-07-02拌馅机如何选择改善产品品质
- 2020-09-03要如何按规律正确使用变频调速斩拌机?
- 2020-04-22斩拌机如何提高食品性能及斩刀的安装
- 2020-06-13去哪找红肠真空拌馅机,源头厂家直销
- 2020-08-03家用绞肉机怎么选安全操作规程
- 2020-04-23灌肠机使用时要注意哪些事项
- 2020-07-16烟熏炉功能和用电量分析
- 2020-04-22斩拌机的型号 滚揉机的使用技巧
- 2020-04-22专家对烟熏炉的剖析讲解
- 2020-07-11烟熏炉保养和安全操作
- 2020-04-22豆干烟熏炉多少度烟熏温度是成品色泽完美的时刻?
- 2020-04-22保养斩拌机液压系统高效生产注意
- 2020-04-22滚揉机设备起到的作用使用安全规范
- 2020-04-22小型滚揉机真空泵维护 斩拌机使用规律
- 2020-05-05烟熏炉的构造分解图 以及熏烤炉设备使用方法说明
- 2020-06-11诸城烟熏炉哪家做的比较好?
-
小型鲜肉绞肉机
产品 概述 产品规格多样符合多种产品加工制作 小型绞肉机可将未解冻的肉块直 -
肠类加工配套设备灌肠机
冻肉切片机——链板式提升机——冻肉绞肉机——斩拌机——真空拌馅机——液 -
全自动肠类生产线
全自动肠类生产线会用到的设备有:绞肉机-----斩拌机---真空拌馅机---液压灌肠 -
双开门烟熏炉
烟熏炉具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排湿、等功能。主机框架夹层