BoB优惠

烟熏炉厂家-诸城恒汇食品机械欢迎您!公司生产真空拌馅机、绞肉机、灌肠机、切丁机等肉类加工设备!
专注烟熏炉研发制造

全力打造肉类制作加工设备行业行业领军品牌

服务咨询热线:

130 3169 5996
当前位置:主页 > 新闻资讯 > 公司新闻 >

烟熏炉的构造分解图 以及熏烤炉设备使用方法说明

  • 发表时间:2020-05-05 15:31
  • 来源:烟熏炉
  • 人气:

  烟熏炉设备构造

烟熏炉构造图

  1、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

  2、烘烤部分:本 机器采用电加热方式,对炉内产品直接加热。通过调节炉体控制箱的按钮,直接进行加热。

  3、循环风系统:炉体顶部装有电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。

  4、发烟系统:发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑,在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后,打开发烟开关按钮,,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。经过十年的应用,性能可靠故障小,食品颜色均匀一致,呈深黄色、淡黄色、---颜色易调。

  5、 电气控制系统:全自动蒸熏箱电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。

  熏烤炉设备使用方法说明


    烟熏炉可蒸煮烟熏各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。

  1、本机采用人机界面及PLC全自动控制,自动化程度高。

  2、本机具有电加热或蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺,能够存贮99个固定程序,供用户随时调用。

  3、采用蒸汽加热升温的烟熏炉,一般适用于有锅炉或者配置蒸汽发生器的用户。

  4、本机采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,降低能耗。

  5、各工艺参数(时间、温度等)由人机界面显示、控制,可确保准确无误。

  6、工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。

  7、设有两个或四个温度检测探头。

推荐产品
  • 小型鲜肉绞肉机 小型鲜肉绞肉机
    产品 概述 产品规格多样符合多种产品加工制作 小型绞肉机可将未解冻的肉块直
  • 肠类加工配套设备灌肠机 肠类加工配套设备灌肠机
    冻肉切片机——链板式提升机——冻肉绞肉机——斩拌机——真空拌馅机——液
  • 全自动肠类生产线 全自动肠类生产线
    全自动肠类生产线会用到的设备有:绞肉机-----斩拌机---真空拌馅机---液压灌肠
  • 双开门烟熏炉 双开门烟熏炉
    烟熏炉具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排湿、等功能。主机框架夹层